Conservamos os Sabores de Portugal

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Filha de Vitor Sobral, irmã da Tasca da Esquina, a Taberna nasce com uma nova alma, com uma nova personalidade. Com espírito de inovação, é uma recriação da tradicional taberna portuguesa. Dar uma nova vida a produtos menos explorados, mas que revelam excelente capacidade de progressão. Pretende elevar a simplicidade ao segmento premium, sempre conservando os sabores de Portugal.

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Os chefes

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A Taberna é mais um conceito reinventado pelos 3 Chefs “Da Esquina”. Reinventaram a tradição, desta vez foram até às antigas tabernas. Exploram os petiscos da lata e da grelha como factor diferenciador da já tão conhecida Tasca da Esquina, vencedora do prémio de “Melhor restaurante português em SP” prémio atribuído pela revista Veja. Na Taberna da Esquina existe um Chef residente, o Mateus.

Os criadores


Chefe 1

Chef Vitor Sobral

Chefe 2

Chef Hugo Nascimento

Chefe 3

Chef Luís Espadana

Chef Residente

Chefe 4

Chef Mateus Correa

O menu

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  • Doces da Esquina
  • Menu Executivo
  • Imperdíveis do Chef
  • Petiscos
  • Saladas
  • É para já
Fruta do Dia
| 14,00
Ovos Moles
dose | 18,00
Sopa de Morangos com Fios de ovos
| 16,00
Baba de Camelo
| 16,00
Pudim de Azeite e Mel
| 18,00
Bolo de Chocolate
| 18,00
Leite Creme
| 16,00
Sopa Dourada
| 16,00
Gelado do Dia
| 16,00
Pastel de Natas
| 14,00
Terça Feira

Menu Mar - Espetada de Lula - Lula grelhada no espeto com batatas ao murro e vinagrete de legumes (palmito, abobrinha e cenoura)

| 56,00
Terça Feira

Menu Terra - Presuntinho de Frango - Coxa e sobrecoxa desossada e grelhada, batata frita, salada de maionese e legumes (mandioquinha, cenoura, vargem e ovo cozido)

| 47,00
Quinta Feira

Menu Mar - Arroz de peixe à Pescador - Arroz caldoso com cação, camarão, lula, pimentão, tomate e ervas frescas.

| 56,00
Quinta Feira

Menu Terra - Bife à mãe Antonia - Miolo de paleta bovina grelhada no carvão com brócolis e batata chips.

| 47,00
Sexta Feira

Menu Terra - Porco a Portuguesa - Lombo de porco em cubos refogado com batata frita e picles de azeitonas petras.

| 47,00
Quarta Feira

Menu Terra - Costela de porco grelhada com feijão branco e farofa de ervilhas.

| 47,00
Quarta Feira

Menu Mar - Bacalhau à Braz - Bacalhau desfiado com cebola, ovo e batata palha finalizado com azeitonas desidratadas e salsa.

| 56,00
Sexta Feira

Menu Mar - Bacalhau com todos - Lascas de bacalhau com cebola, batata, grão de bico, couve, pimentão e ovo cozido.

| 56,00
Açorda de bacalhau à alentejana

pão, caldo, lascas de bacalhau, ovo e coentro

| 74,00
Bacalhau

lombo de bacalhau grelhado, batatas a murro e verdes salteados

| 96,00
Bacalhau à Casa

lascas de bacalhau grelhado, puré de grão de bico, ovo e vinagrete de colorau português

| 89,00
Bacalhau Zé do Pipo

lascas de bacalhau, cebolas caramelizadas, purê de batata, maionese e azeitona.

| 82,00
Bife à Cortador

contrafilé Black Angus grelhado, ovo estrelado, molho à cortador e fritas.

| 71,00
Cordeiro

cordeiro grelhado, mandioquinha, verdes salteados e hortelã

| 77,00
Javali

lombo de javali grelhado, castanhas portuguesas e pêra em conserva

| 77,00
Atum

lombo de atum grelhado, molho de tomate e coco com batata doce

| 82,00
Sardinhada

sardinhas grelhadas, batatas a murro e salada mista

| 62,00
Polvo à Lagareiro

polvo grelhado, batatas a murro e alho frito

| 99,00
Petiscos da Hora

Bolinho de Bacalhau

(4 unid) | 25,00

Tostas de porco com azeite de limão e alecrim

| 42,00

Rissol de Bacalhau e camarão

(4unid) | 28,00

Croquete de Carne

(4unid) | 26,00

Bolinho de Arroz, Bacalhau e Queijo

(4unid) | 27,00
Petiscos da Grelha

Tiborna de Bacalhau, vinagrete de pimentos frescos grelhados

| 34,00

Lulas Coentrada

| 46,00

Camarão, creme de limão e manjericão

| 59,00

Chouriço alentejano, torradas de salsa e cebolinhas avinagradas

100g | 37,00

Sardinha no pão com vinagrete de pimentos

| 29,00

Barriga do dito de vinha de alhos

| 26,00

Alheira, quiabos grelhados e pickles de cenoura

200g | 39,00

Salada de Cogumelos, tomate e presuntinho de frango

| 34,00

Espeto de Polvo, purê de abacate e vinagrete de pimentos

| 45,00

Pica Pau da Taberna

| 45,00
Petiscos da Lata

Lascas de Bacalhau, grão de bico e vinagrete de sardinhas

| 29,00

Filetes de cavala ligeiramente picantes, abacate e coentros

| 32,00

Atum em conserva, feijão fradinho e vinagrete

| 29,00

Sardinhas, pão de trigo grelhado e salsa

| 26,00

Filetes de anchovas, queijo minas grelhado e oréganos

| 28,00
Petiscos do Chef

Tostas de porco com azeite de limão e alecrim

| 42,00

Rissol de bacalhau e camarão

4 unid | 28,00

Croquete de carne

4 unid | 26,00

Bolinho de Bacalhau

4 unid | 25,00

Bolinho de arroz, bacalhau e queijo

4 unid | 27,00

Ovos mexidos com farinheira

| 28,00
Salada do Mar

Folhas, tomate seco e lulas grelhadas

| 46,00
Salada da Terra

Folhas, cogumelos e presuntinhos de frango

| 39,00
Patê de Sardinha, Azeitonas Temperadas e Pão
dose | 28,00

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Um lugar onde se abrem novos horizontes no âmbito da gastronomia portuguesa. Na cozinha, conservam-se os sabores de Portugal.

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