Filha de Vitor Sobral, irmã da Tasca da Esquina, a Taberna nasce com uma nova alma, com uma nova personalidade. Com espírito de inovação, é uma recriação da tradicional taberna portuguesa. Dar uma nova vida a produtos menos explorados, mas que revelam excelente capacidade de progressão. Pretende elevar a simplicidade ao segmento premium, sempre conservando os sabores de Portugal.
A Taberna é mais um conceito reinventado pelos 3 Chefs “Da Esquina”. Reinventaram a tradição, desta vez foram até às antigas tabernas. Exploram os petiscos da lata e da grelha como factor diferenciador da já tão conhecida Tasca da Esquina, vencedora do prémio de
“Melhor restaurante português em SP” prémio atribuído pela revista Veja.
Um lugar onde se abrem novos horizontes no âmbito da gastronomia portuguesa. Na cozinha, conservam-se os sabores de Portugal.
