Conservamos os Sabores de Portugal

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Filha de Vitor Sobral, irmã da Tasca da Esquina, a Taberna nasce com uma nova alma, com uma nova personalidade. Com espírito de inovação, é uma recriação da tradicional taberna portuguesa. Dar uma nova vida a produtos menos explorados, mas que revelam excelente capacidade de progressão. Pretende elevar a simplicidade ao segmento premium, sempre conservando os sabores de Portugal.

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Os chefes

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A Taberna é mais um conceito reinventado pelos 3 Chefs “Da Esquina”. Reinventaram a tradição, desta vez foram até às antigas tabernas. Exploram os petiscos da lata e da grelha como factor diferenciador da já tão conhecida Tasca da Esquina, vencedora do prémio de “Melhor restaurante português em SP” prémio atribuído pela revista Veja. Na Taberna da Esquina existe um Chef residente, o Mateus.

Os criadores


Chefe 1

Chef Vitor Sobral

Chefe 2

Chef Hugo Nascimento

Chefe 3

Chef Luís Espadana

Chef Residente

Chefe 4

Chef Mateus Correa

O menu

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  • É para já
  • Saladas
  • Do Dia
  • Petiscos
  • Imperdíveis do Chef
  • Doces da Esquina
Patê de Sardinha, Azeitonas Temperadas e Pão
dose | 27,00
Salada do Mar

Folhas, tomate seco e lulas grelhadas

| 43,00
Salada da Terra

Folhas, cogumelos e presuntinhos de frango

| 35,00

Exclusivo para almoço de 2ª a 6ª-feira, exceto feriados. Descontos e / ou promoções não se aplicam a este menu.

Menu do Mar

Entrada + Prato do mar + Sobremesa do dia

| 56,00
Petiscos da Lata

Lascas de Bacalhau, grão de bico e vinagrete de sardinhas

| 28,00

Filetes de cavala ligeiramente picantes, abacate e coentros

| 32,00

Filetes de anchovas, queijo minas grelhado e oréganos

| 27

Atum em conserva, feijão fradinho e vinagrete

| 28,00

Sardinhas, pão de trigo grelhado e salsa

| 23,00
Petiscos da Hora

Bolinho de Bacalhau

(4 unid) | 25,00

Tostas de porco com azeite de limão e alecrim

| 42,00

Bolinho de Arroz, Bacalhau e Queijo

(4unid) | 27

Rissol de Bacalhau e camarão

(4unid) | 28,00

Croquete de Carne

(4unid) | 26,00
Petiscos da Grelha

Tiborna de Bacalhau, vinagrete de pimentos frescos grelhados

| 34,00

Lulas Coentrada

| 42,00

Camarão, creme de limão e manjericão

| 56,00

Chouriço alentejano, torradas de salsa e cebolinhas avinagradas

100g | 33,00

Sardinha no pão com vinagrete de pimentos

| 25,00

Barriga do dito de vinha de alhos

|

Barriga do dito de vinha d' alhos

| 23,00

Alheira, quiabos grelhados e pickles de cenoura

200g | 35,00

Salada de Cogumelos, tomate e presuntinho de frango

| 29,00

Espeto de Polvo, purê de abacate e vinagrete de pimentos

| 43,00

Pica Pau da Taberna

| 42,00
Açorda de bacalhau à alentejana

pão, caldo, lascas de bacalhau, ovo e coentro

| 71,00
Bacalhau

lombo de bacalhau grelhado, batatas a murro e verdes salteados

| 93,00
Bacalhau à Casa

lascas de bacalhau grelhado, puré de grão de bico, ovo e vinagrete de colorau português

| 84,00
Bacalhau Zé do Pipo

lascas de bacalhau, cebolas caramelizadas, purê de batata, maionese e azeitona.

| 78,00
Bife à Cortador

contrafilé Black Angus grelhado, ovo estrelado, molho à cortador e fritas.

| 66,00
Cordeiro

cordeiro grelhado, mandioquinha, verdes salteados e hortelã

| 73,00
Javali

lombo de javali grelhado, castanhas portuguesas e pêra em conserva

| 73,00
Atum

lombo de atum grelhado, molho de tomate e coco com batata doce

| 78,00
Sardinhada

sardinhas grelhadas, batatas a murro e salada mista

| 58,00
Polvo à Lagareiro

polvo grelhado, batatas a murro e alho frito

| 94,00
Fruta do Dia
| 14,00
Ovos Moles
dose | 18,00
Sopa de Morangos com Fios de ovos
| 16,00
Baba de Camelo
| 16,00
Pudim de Azeite e Mel
| 18,00
Bolo de Chocolate
| 18,00
Leite Creme
| 16,00
Sopa Dourada
| 16,00
Gelado do Dia
| 16,00
Pastel de Natas
| 14,00

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Um lugar onde se abrem novos horizontes no âmbito da gastronomia portuguesa. Na cozinha, conservam-se os sabores de Portugal.

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